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國(guó)牛精選有機(jī)牦牛霖(250g)-上海

肉質(zhì)紅色，新鮮細(xì)膩，肉質(zhì)緊實(shí)，貼體包裝。

促銷(xiāo)價(jià)： ￥116.0元    ￥136.0元 兌換率10.54

配送溫區(qū)： 冷凍    產(chǎn)地：甘肅 WMS編碼：310170000117

規(guī)格： 毛重250g  缺量誤差低于5%

配送上海

數(shù)量：

簡(jiǎn)介： 牛霖，學(xué)名“膝圓”。即牛的膝蓋的位置，又因?yàn)檫@塊肉的自然形狀是圓的，又被廚師們稱(chēng)為“和尚頭”。這個(gè)部位的肉肉質(zhì)較嫩，筋少，只有薄薄的兩片，剔除筋后，肉呈大塊狀，易于成型，因此在烹制菜肴時(shí)這塊肉用途較廣。